آرشیو آشپزی در کهن پارس

استفاده از سبزی پرخاصیت اسفناج، تنوع قابل توجهی به آشپزی می دهد. تا جایی که احتمالا با تماشا فهرست انواع غذا با اسفناج تعجب خواهید کرد و حالا چالش تازه این است که کدام یکی را انتخاب کنید! سعی ما این بوده که در این مقاله از خبرنگاران هم مانند انواع غذا...

سیستان و بلوچستان سوغات و جاذبه های زیادی دارد که یکی از جالب ترین آن ها شیرینی لندو چابهار است. در طرز تهیه شیرینی لندو ، باید ابتدا گندم را به مدت 2 ساعت خیس نموده و سپس پهن کنید. هسته های خرما را جدا نموده و با گوشت کوب له کنید. گندم را در تابه تفت دهید...

در میان ترکیبات غذایی که در سرتاسر جهان سرو می شوند، انواع سالاد ها را هم می توانیم ببینیم که هر کدام با استفاده از مواد اولیه مخصوص به خود تهیه می شوند. بعضی از سالادها ترکیباتی دارند که حتی می توان به عنوان یک غذای اصلی نیز روی آن­ ها حساب کرد. مانند سالاد...

سوپ های خوشمزه و مجلسی، همواره با ترکیبی از مواد غذایی متعدد آماده نمی شوند. گاهی با ترکیب دو یا سه چیز می توانید یک سوپ پرطرفدار را آماده کنید. ما اینبار طرز تهیه یک سوپ ساده سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه سوپ جعفری که کاهو و جعفری مواد اصلی...

میکونوس به عنوان یک مقصد گردشگری محبوب در یونان، رستوران های گیاهی متنوعی دارد که در آن ها می توانید برترین غذاها را نوش جان کنید بدون اینکه رژیم غذایی خود را ترک کنید.

آیا تا حالا خورش فسنجان با اردک درست نموده یا خورده اید؟ شمالی ها را با اردک هم درست می نمایند، هر چند تهیه این خورش خوشمزه با گوشت چرخ نموده قلقلی و مرغ در بیشتر شهرهای کشور، متداول است. اما پختن فسنجون با مرغابی به خصوصطعم آن را بسیار لذیذ و خاص می نماید....

عدس پلو با گوشت چرخ نموده یکی از آن غذاهایی است که با خوردن هر لقمه از آن، خاطرات خوش کودکی و دورهمی های خانوادگی برایمان تداعی می گردد. در این مقاله از خبرنگاران مگ، قرار است شما را با طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت و بعلاوه دو نسخه دیگر از آن، یعنی عدس...

آبدوغ خیار را مادربزرگ ها برای ناهار ظهرهای داغ تابستان شش روز از هفت روز هفته به بهانه گرمای هوا درست می کردند. آب دوغ خیار هم یک و نونی مناسب برای ناهار و هم حسابی سیر کننده و سالم و پرانرژی بود و البته دل آدم را خنک می کرد. آبدوغ خیار را به عنوان یک برای...

غذاساز یک وسیله پرکاربرد است که وجود آن در آشپزخانه می تواند یاری زیادی به شما کند. این دستگاه ها به شما یاری می نمایند تا با سرعت و راحتی بیشتری غذاهای مختلف را برای عزیزانتان آماده کنید. در این مقاله از خبرنگاران مگ، به معرفی کاربردهای غذاساز، انواع...

امروزه، بزرگ ترین مزرعه زیتون مدرن دنیا در عربستان واقع شده است و این عنوان در لیست رکوردهای گینس به شرکت توسعه کشاورزی الجوف اعطا شده است.

برخی از افراد فکر می نمایند فقط پوست خشک نیاز به مرطوب نماینده دارد اما باید گفت که هر نوع پوستی نیاز به یک مرطوب نماینده قوی دارد.

لیمو عسلی یا معجون عسل و لیمو یکی از درمان های ساده و بسیار مفید برای بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا است. ترکیب لیمو و عسل، به صورت موثری گلودرد را تسکین می دهد و به خاطر مواد مغذی موجود در آن، روند سرماخوردگی را کوتاه می نماید. در این مقاله از در طرز تهیه...

می خواهید در مرکز کشور کاستاریکا، تنها سواحل معروف، جنگل های بارانی و آتشفشان را ببینید؟ اما چیز های بسیار زیاد دیگری در این شهر برای تماشا وجود دارد. هر ساله بیش از 3 میلیون توریست خارجی از مرکز کشور کاستاریکا و سفر به سن خوزه، بازدید می نمایند که بیشتر...

شیرینی باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه و در عین حال راحت است که می توانید در منزل تهیه کنید. برای تهیه شیرینی باسلوق با ما همراه باشید.

حتما برای شما هم پیش آمده است که بعضی شب ها به دلیل خستگی، مریضی یا کمبود وقت حوصله درست کردن یک شام مفصل یا وقت گیر را نداشته باشید. به خصوص در فصل بهار و تابستان که شب ها کوتاه تر می شوند، ترجیح می دهید که یک غذای ساده و سبک را در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه...

در روزهای گرم و طولانی تابستان خوردن یک بستنی، حسابی حال آدم را جا می آورد به خصوص بچه ها که با شنیدن نام آن قشقرق به پا می نمایند و همان لحظه بستنی می خواهند. در این شرایط با کمی خلاقیت و با چند عدد میوه تابستانی می توانیم یک بستنی سالم و کم هزینه درست کنیم؛...

اگر به داشتن چهره ای زیبا و خاص علاقه مند هستید باید برای سلامت موهای خود تلاش کنید. استفاده از روش های مصنوعی برای صاف کردن مو در طولانی مدت موجب ایجاد خسارات جبران ناپذیری در موهای شما می شود. اگر به صورت دائمی از تجهیزات حرارتی و مواد شیمیایی استفاده...

یکی از راه های صرفه جویی در هزینه های سفر اقامت در هاستل ها است. در شهری مانند پراگ هاستل های بسیار خوبی وجود دارد که مخصوص افرادی است که برای آشنایی بیشتر با فرهنگ و جاذبه های گردشگری پراگ به این شهر سفر نموده اند. در ادامه با مجله گردشگری خبرنگاران همراه...

برترین غذاهای چکجمهوری چک کشوری آرام و زیبا در اروپای مرکزی است و مرکز جادویی اش، پراگ سالانه میزبان گردشگران و جهانگرد های زیادی از سرتاسر دنیاست. غذاهای چک و شهر پراگ بسیار خوشمزه هستند و بخشی مجذوب کننده و هیجان انگیز از تجربه سفر به این کشور به شمار...

حلوا یکی از دسرها و شیرینی های محبوب در آسیا و به ویژه ایران است. این شیرینی بر پایه آرد بوده و انواع متخلفی دارد. از حلوا بیشتر در مراسم سوگواری و مناسبت های مذهبی استفاده می گردد. در قسمت آشپزی از خبرنگاران بلاگ می خواهیم طرز تهیه حلوای شیر را آموزش بدهیم.