آرشیو آشپزی در کهن پارس

امروزه، بزرگ ترین مزرعه زیتون مدرن دنیا در عربستان واقع شده است و این عنوان در لیست رکوردهای گینس به شرکت توسعه کشاورزی الجوف اعطا شده است.

برخی از افراد فکر می نمایند فقط پوست خشک نیاز به مرطوب نماینده دارد اما باید گفت که هر نوع پوستی نیاز به یک مرطوب نماینده قوی دارد.

لیمو عسلی یا معجون عسل و لیمو یکی از درمان های ساده و بسیار مفید برای بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا است. ترکیب لیمو و عسل، به صورت موثری گلودرد را تسکین می دهد و به خاطر مواد مغذی موجود در آن، روند سرماخوردگی را کوتاه می نماید. در این مقاله از در طرز تهیه...

می خواهید در مرکز کشور کاستاریکا، تنها سواحل معروف، جنگل های بارانی و آتشفشان را ببینید؟ اما چیز های بسیار زیاد دیگری در این شهر برای تماشا وجود دارد. هر ساله بیش از 3 میلیون توریست خارجی از مرکز کشور کاستاریکا و سفر به سن خوزه، بازدید می نمایند که بیشتر...

شیرینی باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه و در عین حال راحت است که می توانید در منزل تهیه کنید. برای تهیه شیرینی باسلوق با ما همراه باشید.

حتما برای شما هم پیش آمده است که بعضی شب ها به دلیل خستگی، مریضی یا کمبود وقت حوصله درست کردن یک شام مفصل یا وقت گیر را نداشته باشید. به خصوص در فصل بهار و تابستان که شب ها کوتاه تر می شوند، ترجیح می دهید که یک غذای ساده و سبک را در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه...

در روزهای گرم و طولانی تابستان خوردن یک بستنی، حسابی حال آدم را جا می آورد به خصوص بچه ها که با شنیدن نام آن قشقرق به پا می نمایند و همان لحظه بستنی می خواهند. در این شرایط با کمی خلاقیت و با چند عدد میوه تابستانی می توانیم یک بستنی سالم و کم هزینه درست کنیم؛...

اگر به داشتن چهره ای زیبا و خاص علاقه مند هستید باید برای سلامت موهای خود تلاش کنید. استفاده از روش های مصنوعی برای صاف کردن مو در طولانی مدت موجب ایجاد خسارات جبران ناپذیری در موهای شما می شود. اگر به صورت دائمی از تجهیزات حرارتی و مواد شیمیایی استفاده...

یکی از راه های صرفه جویی در هزینه های سفر اقامت در هاستل ها است. در شهری مانند پراگ هاستل های بسیار خوبی وجود دارد که مخصوص افرادی است که برای آشنایی بیشتر با فرهنگ و جاذبه های گردشگری پراگ به این شهر سفر نموده اند. در ادامه با مجله گردشگری خبرنگاران همراه...

برترین غذاهای چکجمهوری چک کشوری آرام و زیبا در اروپای مرکزی است و مرکز جادویی اش، پراگ سالانه میزبان گردشگران و جهانگرد های زیادی از سرتاسر دنیاست. غذاهای چک و شهر پراگ بسیار خوشمزه هستند و بخشی مجذوب کننده و هیجان انگیز از تجربه سفر به این کشور به شمار...

حلوا یکی از دسرها و شیرینی های محبوب در آسیا و به ویژه ایران است. این شیرینی بر پایه آرد بوده و انواع متخلفی دارد. از حلوا بیشتر در مراسم سوگواری و مناسبت های مذهبی استفاده می گردد. در قسمت آشپزی از خبرنگاران بلاگ می خواهیم طرز تهیه حلوای شیر را آموزش بدهیم.

ترشی بندری یک چاشنی معروف و خوشمزه، از نظر طعم، تند و تیز و بسیار لذت بخش است. بهتر است یکبار هم شده این ترشی را در منزل درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مصرف ترشی در بین ما ایرانی ها در کنار غذاهای سنتی از جمله آبگوشت، مرسوم است.

شامی کباب یا به زبان لُری خرم آبادی، شومی کَواو، از غذاهای اصیل و دلچسب در خرم آباد است و طرفداران بسیاری در این شهر دارد. این غذای سنتی از موادی چون گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، گردو، سبزیجات معطر، تخم مرغ و رب انار تهیه می شود مهارت پخت شامی کباب خرم آبادی...

پیتزا قیفی یکی از انواع پیتزا مخلوط است که در آن خمیر پیتزا را به صورت نواری دور قیف پیچیده و در فر میپزند و قیف را با مواد پیتزا پر میکنند.

فقط تبریز نیست که به کوفته های خوشمزه معروف است. همدان نیز در نوع خود کوفته های بی نظیری دارد. مصرف این غذا همراه با نان، سبزی خوردن، ماست، دوغ و انواع ترشی، مطبوع و دل چسب به نظر می رسد. در سفر به همدان خوردن کوفته همدان را از قلم نیاندازید.

گشنیز پلو یکی از غذا های اصیل ایرانی است. این غذا را می توان با گوشت، مرغ، ماهی و میگو تهیه کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه به همراه مرغ را به شما آموزش دهیم.

بورک اسفناج، غذایی ترکی است که با چند لایه خمیر یوفکا و به اشکال و اندازه های مختلفی درست می گردد. بورک اسفناج مسطح و مارپیچی، دو نوع بورک اسفناج رایج هستند که در این مقاله با روش تهیه آنها آشنا خواهید شد.

روغن های لازم و ضروری برای درمان گلو درد چیست؟ میتوان از روغن لیمو، روغن نعناع فلفلی و انواع دیگر برای کاهش و بهبود علائم گلو درد استفاده کرد. در این نوشتار از خبرنگاران به بررسی و فواید چند روغن گیاهی پرداخته ایم که به شما در درمان گلو درد...

خورش انار یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از نظر طعم و ظاهر شباهت زیادی به خورش فسنجان دارد.

تهیه قهوه با موکاپات یکی از روش های قدیمی است که دوباره جلب توجه نموده و روز به روز به طرفدارانش اضافه می گردد. موکاپات را با نام های بیالتی، قهوه ساز روگازی و اسپرسو ساز هم می شناسیم. البته گذاشتن نام اسپرسو ساز بر موکاپات صحیح نیست زیرا قهوه ای که با...