طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ وپنیر

به گزارش کهن پارس، این غذای خوشمزه در دسته بندی غذاهای فست فودی قرار می گیرد و به همین دلیل برای زمان هایی که وقت کافی برای آشپزی ندارید مناسب است.

طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ وپنیر

به گزارش خبرنگاران به نقل از پارسی دی

مواد لازم هات داگ

  • کاهو 4 برگ
  • خیارشور 6 عدد
  • قارچ درشت 4 عدد
  • نان ساندویچ 4 عدد
  • گوجه فرنگی تازه 2 عدد
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • پنیر ورقه ای موزارلا 4 عدد
  • سوسیس هات داگ 4 عدد
  • سس فرانسوی به اندازه کافی

دستور پخت

طرز تهیه هات داگ

ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار به خوبی تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته ورقه ورقه برش می دهیم و در تابه کمی روغن می ریزیم و کمی که داغ شد قارچ ها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم.حرارت را زیاد می کنیم

تا آب آن ها سریع تبخیر شده و سرخ شوند و بعد تابه را کنار می گذاریم. سپس سوسیس ها را روی تخته قرار می دهیم و ابتدا و انتهای سوسیس را به اندازه 2 سانت از وسط برش می زنیم و بعد به صورت مارپیچ با چاقو روی آن برش سطحی می زنیم

و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ گردد و بعد حرارت را ملایم می کنیم و ابتدا 2 تا سوسیس را در تابه قرار می دهیم و تابه را از دسته می گیریم و کمی تکان می دهیم تا سوسیس ها کاملا در روغن قل بخورند

وبعد 2 تا سوسیس دیگر را اضافه می کنیم و مجددا دسته تابه را می گیریم و تابه را تکان می دهیم تا سوسیس ها در روغن غلطت بخورد و زمانی که رنگ سوسیس ها تغییر کرد حرارت را کم می کنیم تا سوسیس ها مغز پخت شوند.

بالای نان ها برش می زنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و (کف نان ها را سس فرانسوی می زنیم)گوجه فرنگی ها را می شوییم و حلقه حلقه برش می دهیم و در نان قرار می دهیم و خیارشور و کاهوها را نیز خرد می کنیم

و در نان می گذاریم و قارچ های سرخ شده را نیز می افزاییم و هاگ داگ ها که سرخ شدن داخل نان قرار می دهیم و یک ورقه پنیر روی آن می گذاریم تا داغی سوسیس آن را آب کند و با سس فرانسوی و یا هر نوع سس دلخواهتان نوش جان کنید.

منبع: جام جم آنلاین
انتشار: 20 بهمن 1399 بروزرسانی: 20 بهمن 1399 گردآورنده: parskohan.ir شناسه مطلب: 580

به "طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ وپنیر" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ وپنیر"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید