خواص شگفت انگیز پسته برای بچه ها - کهن پارس

پسته یکی از مغز های خوراکی با بیشترین مقدار فیبر و چربی ها است و بعلاوه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و اسید های چرب لازم است. پسته نه تنهای یکی از مغز های خوراکی خوشمزه محسوب می گردد، بلکه به واسطه فواید سلامت بسیاری که ارائه می نماید، مشهور است.

درباره خواص پسته برای بچه ها در حال رشد چیزی شنیده اید؟ میدانید که بچه ها چقدر به مغز پسته علاقه دارند که البته بچه ها پسته را فقط به خاطر طعم و مزه اش میخورند و از فواید آن چیزی نمیدانند که اگر از فوایدش با خبر شوند مسلما همه پسته ها را خودشان به تنهایی میخورند که نوش جانشان.

ولی بد نیست شما والدین مهربان و دلسوز نیز از فواید پسته برای رشد بچه ها با خبر شوید که بتوانید بچه ها را بیشتر تشویق به خوردن کنید.

پسته یکی از آجیل های محبوب و خوش طعم است که فواید بسیاری دارد. پسته طبیعتی گرم و خشک دارد. این دانه خوراکی حاوی چربی های سالم بوده و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان هاست. علاوه بر این، حاوی چندین ماده مغذی لازم است که بسیاری از احتیاج های بدن را تأمین می نماید.

1- بعضی محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به مقدار ای است که می توان آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست. می تواند در رشد عضله و بافت یک کودک تأثیر بگذارد.

2- وجود کلسیم و آهن در پسته سبب شده که این نوع خشکبار نقش بسیار مهمی در استحکام بخشیدن به استخوان ها و دندان ها و بعلاوه درمان بیماری هایی نظیر کم خونی های ناشی از فقرآهن داشته باشد.

3- پسته غنی از اسید های چرب امگا 3 که این اسید ها به رشد مغز کودک یاری به سزایی می نمایند.

4- برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.

5- پسته معده را تقویت می نماید.

6- برای تسکین سرفه بچه ها مفید است.

7- اسهال معمولی و اسهال خونی بچه ها را درمان می نماید.

8- پسته منبع انرژی برای بچه ها می باشد

9- پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری میکند.

10- پسته دارای مقادیر زیادی روی است که برای تقویت مو، ناخن و پوست بسیار مهم است.

***در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است:

مواد چرب 54 گرم

کلسیم 130 میلی گرم

فسفر 500 میلی گرم

آهن 7/5 میلی گرم

مواد نشاسته ای 15 گرم

آب 5/2 گرم

پروتئین 20 گرم

پتاسیم 950 میلی گرم

ویتامین آ 230 واحد

ویتامین ب 1، 0/7 میلی گرم

ویتامین ب 3، 1/5 میلی گرم

مضرات پسته برای بچه ها:

اکنون که با خواص پسته برای بچه ها و ارزش غذایی این آجیل آشنا شدید، وقتش رسیده که درباره عوارض پسته برای بچه ها هم آگاه شوید.

- مصرف بیش ازحد پسته منجر به افزایش وزن در بچه ها و بزرگسالان می گردد.

- درست مثل بسیاری از آجیل، پسته میتواند به بعضی افراد حساس باشد. این به خصوص در خصوص بچه ها درست است. بعضی از علائم آلرژی ناشی از پسته ممکن است شامل چشم های خارش دار و آبدار، عطسه و سرفه باشد.

در بعضی موارد، می توان دید که فرد ممکن است اسهال و یا تهوع ایجاد کند و دیگران ممکن است علائم آسم و کندو را تجربه نمایند. در موارد شدید، آلرژی می تواند باعث ایجاد آنافیلاکسی گردد که می تواند تهدید نماینده زندگی باشد

اگر خانواده شما دارای سابقه آلرژی غذایی، به ویژه آلرژی های غذایی باشد، بهتر است از پسته با احتیاط مصرف گردد.

در هر صورت، اگر کودک شما علائم ذکر شده را داشت، بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.

پزشکان پیشنهاد می نمایند استفاده از آجیل ها و مغز ها برای نوزادانی که حساسیت و آلرژی ندارند، پیش از یک سالگی مسئله ای ایجاد نمی نماید و بعد از یک سالگی هم برای این بچه ها توصیه می گردد.

برترین مقدار برای مصرف مغزیجات یک مشت به صورت بسته است و تفاوتی نمی نماید که فرد بزرگسال یا خردسال باشد. هر فردی متناسب با مشت بسته خود می تواند آجیل مصرف کند و این قاعده برای بچه ها نیز مشابه است.

منبع: برنا